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「旬を旅する」畑だより 石川 つばさ農場掬家(むすびや)

  • 旬を旅する野菜セット
  • 2021年8月20日

石川県つばさ農場掬家(むすびや)からも、ニンニクの栽培状況が届きました!!

全国から続々と届いています!

 

つばさ掬家が担当する野菜は『ニンニク』『固定種:神楽なんばん』です!

さてさて、こちらの『いだっ娘ニンニク』は栽培スタートから4年。1年目は引っ越してきたばかりでニンニクも大きくはなかったのですが、種取りを繰返すことでじっくり土地に馴染み、立派なニンニクになってきました。勝手に命名『いだっ娘』。実は圃場が中能登町井田地区にあることから『いだっ娘ニンニク』と呼んでます(笑)

農福師たちも毎年恒例となった種まき~芽とり~収穫~乾燥~選別~種取り作業。

「暑い~」「またこれ?」と文句ももちろんあるのだけれども(暑いからね…)、自分のやる仕事だと感じてくれ、気づけば自ら準備をして仕事に入ってくれたり、圃場の野菜を眺め「おっきくなるんだー!」「仕事頑張る学ぶ最高~、一番風呂で沸かす風呂~」と何故かラップ調で声かけてくれる方もいます(笑)

そして今季初チャレンジ『固定種:神楽なんばん』苗の段階から雑草の中に生える神楽なんばんの葉探し!どれがどの葉なの?と皆でじ~っと眺めながら違いを見極める!!なんとも難しい作業にもチャレンジ!神楽なんばんの葉をとっちゃったりね!!と、そんなこともありましたが、何とか立派に成長してくれました!!

ただ、今季の天候がまったく読めず、実は今が収穫時!!早まっちゃった!!なんとか皆さんの元にお届けできるよう調整しています!!

今季は冬の豪雪によるハウス倒壊などトラブルも多く、ミニミニハウスを建てて苗を育てたりと試練が多いシーズンなんですが、それでも野菜や人は育つのだー!!と元気に過ごしてます!!是非、全国の仲間たちが各地で育んだ旬旅夏の野菜セット!!よろしくお願いします!! by つばさ農場掬家 今井

 


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