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「旬を旅する」畑だより 北海道 プレマハウス
- 旬を旅する野菜セット
- 2021年8月11日
北海道プレマハウスより、ほおずきの栽培状況の報告が届きました！
ほおずきといえば、飾り用をイメージする方が多いかもしれませんが、食べられるほおずきがあるんです♪
こんにちは。北海道のプレマハウスです。わたしたちの畑は、まだ雪が残る3月の末頃。室内でほおずき種の芽出しをし、5月のはじめに芽吹いたものをポットにあげて、外気温があたたかくなった6/9に、スタッフと農福師さんとともに、「大きくなってね」と声をかけながら、やさしく畑に定植したほおずきがすくすくと成長中です。
5/20に植えたジャガイモ（きたあかり）は、ゆでたらホクホクじゃがバターにピッタリ。他にも雨不足でもがんばっている自然栽培のきゅうりや大根、これからの収穫がたのしみです。 byプレマハウス 水谷
